Mô tả sản phẩm:
Sấu tươi là loại quả có vỏ màu xanh nhăn nheo, thịt trắng ngà, vị chua thanh, giòn giòn, thường được dùng để nấu canh chua, làm nước sấu giải nhiệt hoặc ăn vặt. Sấu tươi được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên khắp Việt Nam.
Giá trị dinh dưỡng/công dụng:
Sấu tươi chứa nhiều vitamin C, vitamin B, kali, canxi,... giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt cơ thể, làm đẹp da, và có tác dụng trị ho, cảm cúm, đau bụng, tiêu chảy.
Gợi ý món ngon:
- Canh chua sấu: Món canh thanh mát, giải nhiệt với vị chua thanh của sấu và vị ngọt của thịt gà hoặc xương.
- Nước sấu: Pha sấu tươi với đường, nước lọc và đá, thêm một chút muối hoặc đường theo khẩu vị để tạo thành thức uống giải nhiệt, thanh mát.
- Sấu dầm: Kết hợp sấu tươi với đường, muối, ớt, bột ngọt, và đá bào để tạo thành món sấu dầm chua ngọt, cay cay, kích thích vị giác.
- Sấu muối: Ngâm sấu tươi với nước mắm, đường, ớt, tỏi,... để tạo thành món sấu muối chua ngọt, mặn mặn, ăn kèm với cơm nóng hoặc xôi.
- Sấu xào: Xào sấu tươi với thịt băm, hành tây, cà rốt,... để tạo thành món ăn vặt thơm ngon, đậm đà.
Hướng dẫn sử dụng: Rửa sạch sấu tươi, có thể ngâm sấu với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn. Sử dụng sấu tươi để nấu ăn hoặc chế biến thành các món ngon khác.
Cách bảo quản: Bảo quản sấu tươi ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nên sử dụng sấu tươi trong vòng 2-3 ngày sau khi mua.