Tắc trái tươi ngon, mọng nước và to trái. Tắc được bảo đảm các chỉ tiêu về an toàn và chất lượng. Hương tắc thơm, vị chua dịu, không quá gắt kích thích vị giác của người dùng thường được dùng ăn kèm với các món bún, pha nước tắc.
Trái Tắc có chứa các thành phần giàu dưỡng chất như: vitamin A, C, B2, chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, đồng, mangan, magie, pectin. Vỏ trái Tắc có chưa nhiều tinh dầu thơm như a-pinen, b-pinen, sabinen, limonen, b-ocimen,...
Giá trị dinh dưỡng của tắc trái
Tác dụng của tắc trái đối với sức khỏe